6次産業化の実践を通じて、セイヨウミツバチが花々をめぐり蜜を集める姿に、命の美しさと生態系の豊かさを日々実感しています。自然のリズムに寄り添いながら、その恵みを商品として届けられることに深い喜びを感じています。
生産・加工・販売のすべてにかかわる中で、自然とのつながりの大切さを学び、感動し、幸せをかみしめながら活動を続けています。